Billecart-Salmon: dois Champagnes de estilos distintos

A região de Champagne mudou. Se no passado as grandes Maisons dominavam quase que inteiramente o mercado, produtores independentes ganharam muito mais espaço nos últimos anos. Neste mercado altamente dinâmico, Leia mais… »

Duas cuvées da Champagne Jacquesson

Provar os Champagnes da série 700 da Jacquesson é sempre um prazer. Ainda mais como convidado em um evento impecável (La Fête du Champagne – 2e édition) organizado no winebar Leia mais… »

Chinon Beaumont 2009, Catherine & Pierre Breton

O casal Catherine e Pierre Breton, que figura entre os pioneiros no universo dos vinhos naturais no Loire, consegue combinar qualidade, frescor e regularidade em seus vinhos. Mantendo seu principal Leia mais… »

Gouais Blanc: uva quase extinta, mas com um legado genético invejável

Qual a uva mais importante do mundo? Esta pergunta pode ter múltiplas respostas, dependendo do critério adotado. Seria a Cabernet Sauvignon, a uva com maior área plantada no planeta? Ou Leia mais… »

Hengst Riesling 2007, Domaine Barmés-Buecher

Hengst, com cerca de 53 hectares de videiras, não é um somente um grande vinhedo quando se leva em consideração sua extensão. Com orientação sul/sudeste e solos argilo-calcários e de Leia mais… »