Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Se o mundo dos vinhos pode parecer complexo para quem está começando, boa parte disso se deve ao seu vocabulário específico. Muitas vezes alguns termos parecem difíceis de serem decifrados, Leia mais… »
Sylvain Pataille é um dos nomes que vem ganhando destaque entre os produtores de vinhos de baixa intervenção na Borgonha. Baseado em Marsannay, no extremo norte da Côte de Nuits Leia mais… »
O vinho tem uma longa história, com diversas evidências mostrando as áreas montanhosas da Ásia Ocidental, com destaque para a região onde atualmente fica a Geórgia, como o berço da Leia mais… »
A Taupenot-Merme é uma vinícola da Borgonha resultante do casamento, em 1962, de duas famílias com tradição na região. Atualmente possuem cerca de 13,5 hectares de vinhedos, resultantes da união Leia mais… »
Não faltam estudos mostrando os benefícios das agriculturas orgânica e biodinâmica para a qualidade do solo. Mas havia uma lacuna no sentido de um estudo mais amplo, compilando as contribuições Leia mais… »