Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Diversidade. Esta palavra é a mais adequada para definir os vinhos de Hawke’s Bay, segunda maior região vinícola da Nova Zelândia. Muitas vezes associada a tintos, sobretudo cortes bordaleses e Leia mais… »
Não há dúvidas que as condições climáticas afetam a produção de vinhos. E isso ocorre em diversas frentes. Por exemplo, climas mais quentes e mais secos acabam mudando o perfil Leia mais… »
Não existe qualquer dúvida que o aquecimento global está gradualmente transformando o mundo do vinho. Alterações climáticas contribuem para modificações no rendimento e composição das uvas, refletindo na qualidade dos Leia mais… »
Quando se fala dos vinhos da Nova Zelândia, a região de Marlborough concentra boa parte dos superlativos. Embora tenha uma história de vinificação comercial relativamente recente, respondeu em 2023 por Leia mais… »
Central Otago é conhecida pelo seu terroir extremo, sendo a região com vinhedos mais meridionais do mundo, próximos ao paralelo 45. E um de seus produtores mais icônicos é a Leia mais… »