Como avaliar as últimas safras e os vinhos do Chianti Classico?

A Toscana é frequentemente mencionada como uma das regiões que mais têm sofrido com os efeitos do aquecimento global. Mas será que, nas safras mais recentes, o perfil dos vinhos realmente Leia mais… »

Borgonha além do óbvio: explorando suas exceções

O senso comum sugere que a Borgonha é uma região dedicada exclusivamente a vinhos varietais de Pinot Noir (tintos) e Chardonnay (brancos). De fato, essa percepção não está longe da Leia mais… »

Clare Valley: uma região australiana onde brilha a Riesling

Riesling no Novo Mundo? Quando pensamos em uma região onde a tradicional variedade alemã ganha os holofotes, o impulso natural é olhar para o país de origem, a Alsácia, ou Leia mais… »

Collio, uma região de fronteira entre territórios e expressões de vinhos brancos

O Friuli Venezia Giulia é uma área única na Europa, situada em uma verdadeira encruzilhada entre as culturas latina, germânica e eslava. E uma de suas principais regiões vinícolas divide Leia mais… »

Arrancar vinhedos: a epopeia francesa para tentar equilibrar o mercado do vinho

O desequilíbrio entre o consumo e a produção de vinho é um dos temas mais debatidos na viticultura europeia hoje. Com a consistente redução do consumo em vários mercados e Leia mais… »