Quais as uvas mais usadas na produção de vinhos laranja?

Você sabe exatamente o que são vinhos laranja? Embora sejam elaborados a partir de uvas brancas, eles passam por um processo de vinificação mais próximo do normalmente aplicado aos tintos. Leia mais… »

Uma região espanhola em transformação: conheça o Bierzo

Durante muito tempo, a percepção do Bierzo se resumiu a uma região dominada pela variedade Mencía e pelo seu vasto patrimônio de vinhas velhas espalhadas pelas encostas do noroeste de Leia mais… »

Quase cem vinícolas e surpresas: o Guia Michelin de produtores da Borgonha

Muitos nomes consagrados e algumas surpresas. Este pode ser um resumo da primeira classificação de produtores da Borgonha, divulgada pelo Guia Michelin, uma iniciativa que leva ao mundo do vinho Leia mais… »

Taurasi: tintos expressivos do Sul da Itália

A denominação de origem Taurasi é frequentemente chamada de “Barolo do Sul”. A comparação é antiga e diz respeito a algumas características de seus vinhos: são tintos estruturados, tânicos e Leia mais… »

Você já ouviu falar em Chardonnay Rose?

A Chardonnay que todo mundo conhece é uma uva branca. Está na Borgonha, em Champagne, no Novo Mundo inteiro e é responsável por alguns dos grandes vinhos brancos do planeta. Leia mais… »