Conheça a Touriga Nacional, uma das pérolas dos vinhedos portugueses

A Touriga Nacional é um dos principais símbolos do vinho português. Além de ser a terceira variedade mais plantada em Portugal, também no que diz respeito à qualidade elas se Leia mais… »

Quatro vinhos da Domaine Michel Niellon

O vilarejo de Chassagne-Montrachet sedia um impressionante número de produtores de alta gama, e a Domaine Michel Niellon faz parte deste grupo. Com cerca de 7,5 hectares de vinhedos, foca Leia mais… »

Helix: an unexpected twist (uma reviravolta inesperada)

Como já escrevi sobre alguns tipos de vedantes de cortiça aqui no WineFun, entre eles Diam, rolhas tradicionais e vedantes Nomacorc, faltava mencionar a experiência Helix, que entendo ter sido Leia mais… »

Bourgogne Pinot Noir 2019, Maison de Montille

A Maison de Montille, anteriormente chamada de Deux Montille, é o braço com atividades de micro-négociant da Domaine Montille, esta última concentrando os vinhedos próprios da família. Nos últimos anos, Leia mais… »

Aquecimento global, acidez e uso de sulfitos: causalidade e como isso afeta seu vinho

O aquecimento global é uma realidade e seu impacto sobre a vinicultura é significativo. Se algumas regiões podem se beneficiar, como parte da Grã-Bretanha e outras áreas do norte da Leia mais… »