Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
A região de Châtillonnais, situada no extremo norte da Borgonha, é frequentemente um enigma para aqueles quem não é familiarizado com a Borgonha. A ausência de uma denominação de origem Leia mais… »
A safra 2016 em Barolo merece destaque. Com uma primavera branda e verão com temperaturas sem excessos, deu origem a vinhos clássicos e com muita profundidade. Dentre as safras da Leia mais… »
Entre as intervenções dos enólogos no processo de elaboração de vinhos, uma das mais comuns é a adição de acidez. Prática corrente há várias décadas, sobretudo em vinícolas de grande Leia mais… »
Embora o nome Novack não soe francês, a família tem um longo histórico na Champagne, chegando em 1795 e iniciando na viticultura em 1850. Desde 2011 a vinícola tem Flavien Leia mais… »
Com mais de 100 anos de tradição, a Domaine Méo-Camuzet tem uma parte relevante de sua história associada a um dos grandes nomes da Borgonha: Henri Jayet. A partir da Leia mais… »
