Quase cem vinícolas e surpresas: o Guia Michelin de produtores da Borgonha

Muitos nomes consagrados e algumas surpresas. Este pode ser um resumo da primeira classificação de produtores da Borgonha, divulgada pelo Guia Michelin, uma iniciativa que leva ao mundo do vinho Leia mais… »

Enxertia na viticultura: como ela influencia seu vinho?

Você tem um Pinot Noir da Borgonha na taça. Para quem conhece as regras de produção da região, isso significa uma coisa: é um vinho produzido com uvas Pinot Noir, Leia mais… »

Xisto Cru Branco 2019, Luis Seabra

Luis Seabra é um dos destaques de uma geração que está mudando a percepção sobre o vinho português. Formado em Viticultura e Enologia, iniciou sua carreira como pesquisador especializado em Leia mais… »

Taurasi: tintos expressivos do Sul da Itália

A denominação de origem Taurasi é frequentemente chamada de “Barolo do Sul”. A comparação é antiga e diz respeito a algumas características de seus vinhos: são tintos estruturados, tânicos e Leia mais… »

Quatro safras de um ícone: Cepparello

O termo Supertoscano ainda causa alguma confusão. Muitas vezes, ele é associado exclusivamente a vinhos toscanos elaborados com variedades não italianas, sobretudo com uvas de origem bordalesa, como Cabernet Sauvignon, Leia mais… »