Comparando dois Pinot Noir da Domaine André et Mireille Tissot

Boa parte dos produtores da região de Arbois concentra seus vinhedos de uvas tintas em variedades como Poulsard e Trousseau. Porém, há exceções. Uma delas é a Domaine André et Leia mais… »

Efeito Foehn: como este fenômeno meteorológico afeta a viticultura

Existem diversos fatores que afetam a qualidade dos vinhos, e muitos deles têm origem exclusivamente natural. Nestes casos, o produtor de vinhos não tem praticamente margem de manobra, a não Leia mais… »

Bourgogne Aligoté 2022, Domaine Dandelion

Morgane Seuillot, originária de Mavilly-Mandelot, pequeno vilarejo nas Hautes Côtes de Beaune, assumiu os vinhedos da família (apenas um hectare) no início de 2016. Assim começava a trajetória da Domaine Leia mais… »

Taxa de rolha: entenda como você pode levar o seu vinho a um restaurante

Você conhece a taxa de rolha? Ela tem ganhado cada dia mais popularidade no Brasil, principalmente no eixo São Paulo-Rio nos últimos anos. Isso, de uma certa forma, replica o Leia mais… »

Quatro vinhos da Domaine de la Grand’ Cour

A Domaine de la Grand’ Cour, com uma produção anual de apenas 40 mil garrafas a partir de seus vinhedos próprios, é uma das pérolas do vinho de baixa intervenção Leia mais… »