Golpe de sorte: casal pede vinho de US$ 18 e é servido com Bordeaux de US$ 2.000
Que tal ir a um bistrô, pedir o vinho mais barato da carta e ser servido, por engano, com o vinho mais caro do restaurante? Segundo post no Instagram de Leia mais… »
Vinhos de baixa intervenção e sustentáveis: Slow Food lança manifesto
Existe uma grande controvérsia sobre quais critérios definem os vinhos de baixa intervenção ou os vinhos naturais. De um lado, ficam aqueles que exigem o mínimo possível de intervenção, dentro Leia mais… »
Baigorri de Garage 2008, Bodegas Baigorri
A Bodegas Baigorri é uma das faces da vinificação mais moderna na Rioja, buscando fugir de algumas práticas tradicionais da região, sobretudo o envelhecimento dos vinhos em barricas de carvalho Leia mais… »
Désiré Petit: trabalhando duro para maior reconhecimento
Tamanho é relativo. A Domaine Désiré Petit, com 27 hectares de vinhedos, é a maior vinícola familiar de Pupillin, no Jura. Em uma região caracterizada por vinícolas de pequeno porte, Leia mais… »
Classificação na Espanha: segmentando os vinhos por tempo de contato com carvalho
Por muito tempo, a classificação dos vinhos na Espanha era feita em escala regional, sobretudo levando em conta o tempo de contato do vinho com carvalho, como na Rioja, por Leia mais… »