Conheça a délestage, técnica de vinificação para vinhos tintos

Produzir um bom vinho passa por permitir que o processo de vinificação garanta a absorção ideal dos diversos componentes presentes nas uvas. E é neste contexto que o processo de Leia mais… »

Biodinâmica em Kamptal: os vinhos brancos de Fred Loimer

Fred Loimer representa uma das principais histórias de sucesso da região austríaca de Kamptal. À frente da vinícola familiar desde 1997, foi responsável por uma notável expansão, passando de quatorze Leia mais… »

Etna Spumante: conheça os vinhos que ganham mais espaço no maior vulcão ativo da Europa

Mais conhecida por seus vinhos tintos, a Itália tem uma impressionante história de sucesso quando se fala de espumantes. Foram quase um bilhão de garrafas produzidas em 2022, impulsionadas pelo Leia mais… »

Tradição e precisão: os vinhos da Weingut Knoll

Uma das principais referências da região de Wachau, a Weingut Knoll começou sua trajetória atual em 1961. Foi a partir desta época que seus vinhos começaram a ganhar mais projeção Leia mais… »

Touriga Franca: conheça melhor a uva mais plantada no Douro

Segunda variedade mais plantada em Portugal, a Touriga Franca segue sendo a principal uva, ao menos em termos de área cultivada, da região do Douro. Além de seu uso em Leia mais… »