Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Para quem ainda tem dúvidas sobre a gravidade do aquecimento global, estudar o que está ocorrendo com a viticultura ao redor do mundo atualmente é um bom começo. Nas últimas Leia mais… »
Uma feliz combinação entre escolha profissional e tradição familiar. Antoine Lienhardt já vinha trabalhando na elaboração de vinhos, passando quatro anos na Domaine Amiot-Servelle, em Chambolle-Musigny, com passagens curtas também Leia mais… »
Muita gente ainda confunde vinhos orgânicos e biodinâmicos. Porém, isso é justificável, até porque existem vários pontos em comum entre eles. Mas para entender melhor estas diferenças, é preciso dar Leia mais… »
Fanny Sabre possui apenas 4,5 hectares de vinhedos, todos cultivados de acordo com os princípios da agricultura orgânica, e centraliza a elaboração de seus vinhos em Pommard. Apesar da pequena Leia mais… »
Um vinhateiro que não tem receio de mudanças. Esta é uma forma de descrever Bertrand Sourdais, que entre outros projetos, é proprietário e enólogo da Domaine de Pallus. Após ter Leia mais… »
