Ouillé: entenda como são feitos alguns dos vinhos brancos do Jura
Ouillé ou sous voile? Esta é a primeira pergunta que deve ser feita na hora de escolher um vinho branco da região francesa do Jura. Se, por um lado, o Leia mais… »
Mosaïk 2010, Pithon-Paillé
Os vinhos brancos da Pithon-Paillé são realmente especiais. Este cuvée, mesmo sendo o vinho branco de entrada da vinícola, conseguiu mostrar a elegância e o potencial de evolução da Chenin Leia mais… »
Ciência avança em técnica para detectar e combater falsificação de vinhos
A falsificação de vinhos segue aumentando no mundo, principalmente no caso de vinhos de produtores mais consagrados, como consequência dos crescentes preços. Embora diversos produtores emitam certificados de autenticidade, a Leia mais… »
Gewürtztraminer: identidade própria, com aromas e sabores intensos
A Gewürtztraminer, apesar de seu nome complicado, é muito fácil de detectar em uma degustação de vinhos às cegas. Primeiro, pelos seus aromas característicos, com uma presença intensa de lichia, Leia mais… »
Vinhos rosés: conheça melhor uma das categorias de vinho que mais cresce no mundo
Vinhos rosé. Se por um lado ainda são alvo de preconceito por parte dos apreciadores de vinho, de outro fica entre as categorias de vinhos com maior crescimento de vendas Leia mais… »