Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Um verdadeiro desfile das qualidades da Riesling. Em uma degustação recente, provei uma sequência de sete vinhos de diferentes estilos do Weingut Keller, um dos grandes nomes do vinho alemão Leia mais… »
A natureza como aliada. Em um mundo cada vez mais afetado pelo aquecimento global, uma das principais preocupações dos produtores de vinho é preservar a maturação lenta das uvas. Temperaturas Leia mais… »
O que fazer diante da possibilidade de degustar 551 vinhos diferentes, todos provenientes do Chianti Classico, uma das expressões mais refinadas do vinho italiano? Mesmo com dois dias disponíveis e Leia mais… »
A África do Sul apresenta uma enorme diversidade no que diz respeito à produção de vinhos. De um lado, regiões com foco em quantidade e volume; de outro, áreas em Leia mais… »
A maceração a frio é uma técnica de vinificação cada vez mais difundida na produção de vinhos tintos, particularmente na Borgonha. Também conhecida como maceração pré-fermentativa a frio, é uma Leia mais… »