Franceses ou ingleses: quem teria inventado o Champagne?
Quando pensamos em apreciar uma boa taça de espumante, geralmente é a França, mais especificamente a região de Champagne, que nos vem à mente. Afinal de contas, é a partir Leia mais… »
Fleur de Pinot 2021, Sylvain Pataille
Vinhos rosé na Borgonha? São poucos, mas um dos destaques é o Fleur de Pinot de Sylvain Pataille. Sua elaboração conta com uvas provenientes de três vinhedos distintos, todos certificados Leia mais… »
Loire Central: muito mais do que Sancerre e Pouilly-Fumé
Quando se fala dos vinhedos do Loire Central, a associação é imediata com as duas principais denominações de origem da região: Sancerre e Pouilly-Fumé. Juntas, respondem por mais de 74% Leia mais… »
Muito mais que rótulos coloridos: seis vinhos de M. Marengo
A M. Marengo, sediada em La Morra, é uma vinícola familiar já na sua quarta geração. Possui nove hectares de vinhedos, 85% deles plantados com Nebbiolo, com dois destaques em Leia mais… »
Degustando vinhos: conheça os aromas primários, secundários e terciários
Uma das experiências mais interessantes do vinho diz respeito à descrição dos seus aromas. E estes descritivos vão desde aqueles mais óbvios, como notas de lichia ao inalar os aromas Leia mais… »