Pureza e precisão: conheça os vinhos de Bruna Grimaldi

Com uma tradição na agricultura em Grinzane Cavour desde 1903, a família Grimaldi ganhou espaço nos últimos anos por seus vinhos precisos e de muita pureza. Focada exclusivamente na elaboração Leia mais… »

Carignan: duas crônicas distintas, mas rumo ao reconhecimento

A Carignan, apesar da adoção quase universal de seu nome em francês, ao invés do espanhol Cariñena, é na verdade uma variedade de origem espanhola. Ainda não há certeza, mas Leia mais… »

Baixa intervenção em Barolo: cinco vinhos de Scarzello

Atualmente na sua terceira geração, Scarzello é uma vinícola artesanal baseada no vilarejo de Barolo. Com cerca de 8 hectares de vinhedos, tem foco principal na elaboração de Barolos, com Leia mais… »

Vinho e Inteligência Artificial

A Inteligência Artificial (IA) invadiu todas as áreas da vida humana, sem pedir licença. Talvez seja o movimento mais disruptivo que a humanidade vivenciará nos próximos anos. E, obviamente, a Leia mais… »

Os vinhos de Fratelli Serio & Battista Borgogno

Criada em 1897, a Fratelli Serio & Battista Borgogno tem uma longa tradição e uma posição estratégica. A vinícola se localiza no alto da colina de Cannubi, possivelmente o mais Leia mais… »