Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
“O oxigênio é o inimigo do vinho.” A frase costuma ser atribuída a Émile Peynaud, um dos principais responsáveis pela revolução da enologia no século XX. A afirmação, porém, merece Leia mais… »
Para quem ficou receoso com os rumos (e preços) dos vinhos do Clos Rougeard após sua venda em 2017, o Domaine des Closiers surgiu como um dos nomes promissores a Leia mais… »
Embora desperte controvérsias, a divisão do mundo do vinho entre Velho Mundo e Novo Mundo costuma basear-se em critérios bem definidos. De um lado, as regiões europeias mostram uma longa Leia mais… »
Jacques Selosse é um dos nomes mais respeitados e influentes do Champagne artesanal. Sediado em Avize, na Côte des Blancs, o domaine tornou-se uma referência para uma geração de produtores Leia mais… »
Se a produção de vinhos na França mostra um desempenho errático nos últimos anos, o consumo, infelizmente, parece apresentar uma tendência clara. Devido à menor demanda por vinhos, sobretudo tintos, Leia mais… »
