Bourgogne Rouge 2019, Paul Pillot
A Domaine Paul Pillot vem ganhando maior destaque nos últimos anos, tanto pela qualidade de seus vinhos como também pela decisão de converter seus vinhedos para agricultura orgânica. No total, Leia mais… »
Vinho, chocolate e roupas: novo uso dos taninos pode revolucionar também o que você veste
Vinho tinto e chocolate têm muitas coisas em comum. Além de terem uma enorme legião de fãs e fazerem parte do grupo de substâncias que trazem mais prazer para quem Leia mais… »
Fara 1967, Cantina Sociale dei Colli Novaresi
Alguns vinhos mais antigos são tão fascinantes como misteriosos. E, para quem aprecia Nebbiolo como eu, o noroeste do Piemonte é origem de muitos destes vinhos. Além da denominação de Leia mais… »
Le Cigare Blanc 2019, Bonny Doon Vineyard
Randall Grahm ficou conhecido pelo seu trabalho com variedades do Rhône na região de Santa Cruz, na California. Grande parte de seus vinhos é elaborada com variedades tradicionais desta região Leia mais… »
O simples prazer de beber vinhos
O simples prazer de beber vinhos, ou beber vinhos por simples prazer. Qualquer destes enunciados poderia ser o título deste texto. Resolvi voltar ao início de minha jornada de jornalista, Leia mais… »