Ca’ Nova Giada Codecasa: foco em Nebbiolo no nordeste do Piemonte

Foi em 1996 quando Giada Codecasa e seu pai, Vittorio, resolveram plantar suas primeiras videiras, dando origem à Ca’Nova. Desde então a vinícola, que está localizada na área entre os Leia mais… »

Osmose reversa: entenda como algumas vinícolas reduzem o álcool de seus vinhos

O aquecimento global é uma questão que tem cada vez afetado mais o mundo do vinho. Em muitas regiões, as temperaturas mais altas têm aumentado a concentração de açúcares nas Leia mais… »

Pinot Noir Les Varrons 2018, Domaine Labet

A Domaine Labet, considerada como uma das pioneiras na região do Jura a fazer a vinificação por vinhedos independentes, segue se aperfeiçoando nesta estratégia. Com isso, buscam trazer a máxima Leia mais… »

Uvas tintoreiras: conheça as variedades tintas diferentes de todas as outras

Para toda regra, sempre existe uma exceção. E isso também se aplica ao mundo do vinho. Na maioria dos casos, uvas tintas resultam em vinhos tintos e variedades brancas em Leia mais… »

História: quais vinhos eram consumidos na França romana e medieval?

O hábito de beber vinho é muito antigo. As primeiras evidências de vinho foram encontradas na região da atual Georgia, em vasos datados de aproximadamente 6.000 anos antes de Cristo. Leia mais… »