Nova Zelândia: agricultura orgânica segue crescendo, mas meta ambiciosa não é batida

A Nova Zelândia é um dos países líderes no mundo na aplicação de conceitos de sustentabilidade na indústria vinícola. Neste contexto, os cuidados com os vinhedos são uma parte essencial Leia mais… »

Herrenweg de Turckheim Riesling 2005, Zind Humbrecht

Zind Humbrecht é um daqueles produtores que dispensa apresentações, sendo conhecido pela qualidade de seus vinhos e pelos constantes esforços em cultivar seus vinhedos da forma mais natural possível. Desde Leia mais… »

Vinificação pré-industrial: o que significa este conceito e como isso se encaixa no vinho que você consome

Nos últimos anos, o mundo do vinho foi sacudido pela rápida popularização dos vinhos elaborados com menor intervenção, seja nos vinhedos como na vinificação. Houve a criação de novas classificações Leia mais… »

Gallardia del Itata Cinsault 2014, De Martino

Se a De Martino passou por uma imensa mudança nas últimas décadas, deixando para trás algumas técnicas mais convencionais e apostando em menor intervenção nos vinhedos e na vinificação, a Leia mais… »

Domaine Robert Gibourg: pureza e qualidade a partir de Morey-Saint-Dennis

A Domaine Robert Gibourg é uma pequena vinícola familiar sediada em Morey-Saint-Dennis. Trabalhando a partir de vinhedos próprios e de posse de membros da família, a vinícola atualmente liderada pelo Leia mais… »