Viñedo Singular e outros: conheça a classificação alternativa da Rioja

Por muitas décadas a única classificação para os vinhos da Rioja foi aquela baseada no tempo de permanência em carvalho. Por isso, é natural que as pessoas associem os vinhos Leia mais… »

Filagnotti 2011, Cascina degli Ulivi

Filagnotti é um dos vinhos mais simbólicos da Cascina degli Ulivi. É elaborado com uvas da variedade Cortese, de cultivo biodinâmico, provenientes de um vinhedo específico, de mesmo nome. O Leia mais… »

Baud Père & Fils: nona geração de vinicultores no Jura

Uma longa tradição familiar, que chega agora à nona geração. A propriedade onde se situa a Domaine Baud Père et Fils, em Le Vernois, no Jura, segue na posse da Leia mais… »

Elaborando rosés: conheça o método de maceração curta, ou rosé de maceration

Um dos métodos mais utilizados para produzir vinhos rosés é através daquele chamado rosé de maceration que, no fundo, é o mesmo adotado para eleborar um vinho tinto, porém com Leia mais… »

Dolcetto D’Alba 2017, Sandrone

Os vinhos de Luciano Sandrone são reconhecidos pela sua estrutura e isso não se aplica somente a seus Barolos. E em safras quentes e secas, como 2017, isso fica mais Leia mais… »