Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Conhecer como funcionam as diversas etapas do processo de vinificação nos ajuda a entender melhor os vinhos que bebemos. Afinal de contas, as técnicas adotadas durante este processo podem ter Leia mais… »
Começo esta crônica afirmando que respeito o gosto pessoal. Afinal, como diz o velho ditado, “o que seria do vermelho se todos gostassem do amarelo?” Isto é uma verdade em Leia mais… »
Cabernet Franc é uma variedade polivalente, e na região do Loire, sobretudo em Saumur e Chinon, atinge condições ideais, combinando boa estrutura e elegância. É uma variedade que, em regiões Leia mais… »
Conterno é um nome de longa tradição no Piemonte, mais especificamente em Monforte D’Alba. São pelo menos seis vinícolas que dividem este sobrenome, algumas delas ligadas por laços sanguíneos, outras Leia mais… »
Se as uvas francesas, como Cabernet Sauvignon ou Chardonnay, atualmente dominam os vinhedos dos países das Américas, no passado este quadro era muito diferente. Desde o início da colonização do Leia mais… »
