Consumo moderado de álcool: o que os países produtores de vinho da Europa têm a dizer

Não faltam discussões sobre os impactos do consumo excessivo de bebidas alcóolicas, e a percepção generalizada é que esta prática é muito ruim para a saúde, inclusive no que diz Leia mais… »

Cuvée nº 739, Champagne Jacquesson

A Jacquesson tem uma tradição de mais de 200 anos, tendo sido fundada em 1798. Apesar disso, não segue alguns dos conceitos “tradicionais” adotados pelas grandes casas da Champagne. Esta Leia mais… »

Vinho, pão e cerveja: origem na mesma levedura, mas quem teria surgido primeiro?

Vinho, pão e cerveja. É difícil achar uma mesa, seja ela de um lar, restaurante ou bar, onde ao menos um deles não esteja presente. Além da popularidade, eles dividem Leia mais… »

Vertical de Nuits Saint Georges Premier Cru Rue de Chaux, Dominique Laurent

Uma denominação de origem com três personalidades distintas. Se os vinhos da parte norte de Nuits-Saint Georges são considerados mais florais, complexos e elegantes, aqueles dos vinhedos ao sul da Leia mais… »

Segunda menor safra mundial em dez anos: França, Espanha e Itália derrubam produção de vinho em 2021

O ano de 2021 tem sido marcado por uma grande incidência de catástrofes ambientais. Seja na forma de secas, queimadas e incêndios (Brasil e Estados Unidos como exemplos), ondas de Leia mais… »